Pop-corn légers et salés
Cette recette de pop-corn est sans beurre avec juste 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ingrédients
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 150 gr Maïs sec en grains
- ½ c. à café sel
Instructions
- Sur feu vif, mettre 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole de Ø 24 cm. Le fond doit être assez large pour que le maïs s'étale en une seule couche. Si votre récipient est plus petit, diminuez la quantité de maïs.
- Une fois que l'huile est chaude, verser votre maïs en une seule couche donc. Mettre un couvercle. Au bout de quelques minutes, vous entendrez les premiers "pops", laissez le feu jusqu'à ce que les "pops" s'espacent. Éteindre le feu assez tôt pour éviter que votre pop-corn ne brûle, mais pas trop tôt de façon à ce qu'il ne reste plus de maïs non soufflé.
- Ajouter le sel, bien remuer et c'est prêt !
Notes
Le pop-corn (avec maïs bio) est une excellente alternative sans gluten aux biscuits apéritifs.