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porridge de millet petit dejeuner

Porridge de millet

Une recette pleine de bienfaits pour le petit déjeuner
Préparation 1 minute
Cuisson 4 minutes
Total 5 minutes
Plat petit-déjeuner
Cuisine Universelle
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 3 c. à soupe farine de millet
  • 280 ml eau
  • 1 c. à soupe sucre de canne
  • ½ c. à café beurre ou huile
  • 1 pincée sel

Instructions
 

  • Faites bouillir 120 ml d'eau.
  • Mélanger votre farine de millet en ajoutant 160 ml d'eau, petit à petit afin de ne pas faire de grumeaux.
  • Ajoutez ce mélange à l'eau bouillante sur feu moyen. Faites cuire 4 minutes sans cesser de remuer.
    Vous aurez peut-être des grumeaux en début de cuisson, ils disparaitront rapidement.
  • Au bout des 4 minutes, ajoutez une pincée de sel, une cuillère à soupe de sucre, sucre de canne brut de préférence, puis enfin une demi cuillère à café de beurre ou huile de votre choix.

Notes

Pour un porridge qui vous apportera plus de bienfaits, préférez une farine de millet germé.
Mot clé millets, petit-déjeuner, porridge, recette rapide